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Nourrir sa virilité, Viande rouge, masculinité et rapports de domination (9782336604176-front-cover) Nourrir sa virilité, Viande rouge, masculinité et rapports de domination (9782336604176-front-cover)

Nourrir sa virilité, Viande rouge, masculinité et rapports de domination

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La viande rouge, pierre angulaire de la virilité, occupe une place singulière dans nos imaginaires alimentaires  : elle est chargée de sens et est devenue un marqueur symbolique du genre. Que se passe-t-il lorsqu’un homme choisit de l’écarter de son alimentation ?
À partir d’un travail de recherche en sciences sociales, et en mobilisant les théories écoféministes, cet ouvrage interroge les liens entre alimentation, masculinité et rapports de domination, et explore ce que le végétarisme masculin révèle des normes viriles contemporaines.
 

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Détails du produit

Fiche technique

Date parution
30/04/2026
Dimensions
13.5 cm x 21.5 cm x 0.4 cm
Editeur
Editions du patrimoine - CMN
L'HARMATTAN
Nbre de pages
62
Format
Livre broché / livre de poche broché
Collection
Questions alimentaires et gastronomiques

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