Érosion, désertification des terres demandent d'urgence une approche globale de la fertilité en connexion avec les ressources alimentaires, le climat et la question capitale de l'eau. Sous quelles conditions primordiales les plantes peuvent-elles croître et fournir des récoltes ? Alors qu'il méritent de faire l'objet d'un Plan Marshall, comment se fait-il qu'humus et argiles ne figurent pas dans les priorités internationales ?