Les termes de rencontre et de culture sont des mots-clefs ouvrant formellement l'intitulé de ce 2e numéro de la revue Interstices. Mais ils condensent tant de sens concentrés qu'il est nécessaire de mobiliser de nombreuses pratiques tant formelles qu'informelles pour s'ouvrir à l'apprentissage de leur compréhension. Leur utilisation comme concepts clefs oblige à les soumettre à réflexion. C'est ce que nous allons essayer de faire dans ce dossier consacré aux interstices des rencontres interculturelles.