Hélène est diététicienne. Son cadre de vie, sur le littoral breton qu'elle apprécie particulièrement, ne parvient plus à chasser la monotonie. Son quotidien trouve un vent de renouveau quand elle accepte d'animer un cycle de formation à la nutrition. Guidée par son amie Marine, elle se plonge dans cette expérience, ce premier pas sur le chemin de l'épanouissement. Entre rencontres imprévues et surprises du destin, Hélène se connecte à ses émotions, explore ses ressources et se confronte à ses propres limites. Alors qu'elle cherche à apprivoiser le temps qui passe, elle découvre une nouvelle réalité, un bonheur qui se savoure à petites bouchées. La métamorphose s'opère doucement. S'amorce alors pour Hélène une évolution de sa vie amicale, amoureuse et professionnelle, qu'elle n'aurait osé espérer dans ses rêves les plus extraordinaires : une reconversion 3 étoiles.