« J'aurais voulu naviguer aux temps homériques, compagnon d'Ulysse, au retour de Troie, explorer des îles mystérieuses très anciennes habitées par des cyclopes ou des Lotophages, rencontrer à chaque escale de nouveaux visages, être ensorcelé par des magiciennes, dans des amours éphémères improbables, hisser le soir la barque sur le sable et me faire bercer par le ressac qui blanchit d'écume la courbe des rivages. Puis, après des années d'errance et d'odyssées, et de nombreux naufrages, revenir enfin vers l'île d'Ithaque et revoir Pénélope, épouse délaissée. » George Saint Roch est né en Algérie française. Amoureux de la mer et de la Grèce antique, il a, à son actif, quarante ans de navigation dans les Cyclades et ailleurs.