Oui cheffe ! - Du Bénin à l'étoile Michelin, itinéraire d'une battante (9782749960982-front-cover) Oui cheffe ! - Du Bénin à l'étoile Michelin, itinéraire d'une battante (9782749960982-front-cover)
Oui cheffe ! - Du Bénin à l'étoile Michelin, itinéraire d'une battante (9782749960982-front-cover)

Oui cheffe ! - Du Bénin à l'étoile Michelin, itinéraire d'une battante

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Un parcours incroyable, puissant, symbole d'espoir et de persévérance, et un regard inédit sur l'envers du décor des restaurants étoilés.

Née au Bénin, Georgiana grandit entourée de femmes passionnées qui l'initient aux plats traditionnels. Malgré un drame étouffé lors de son adolescence, elle se reconstruit, nourrit des rêves d'avenir et s'envole pour Paris. Là-bas, elle affronte précarité, sexisme et racisme ordinaires. Son arrivée à Marseille marque le début de son éveil à la cuisine, des premiers concours à son ascension spectaculaire vers l'étoile Michelin.

 

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Détails du produit

Fiche technique

ISBN
9782749960982
Date parution
13/03/2025
Dimensions
14.2 cm x 22.7 cm x 2.5 cm
De (auteur)
Georgiana Viou
Editeur
Editions du patrimoine - CMN
MICHEL LAFON
Autre
Olivier Montels
Nbre de pages
282
Format
Livre broché / livre de poche broché

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