À l'école des Blancs regroupe les récits autobiographiques de cinq Indiens omahas originaires du Nebraska aux États-Unis. Le texte principal est celui de Francis La Flesche, The Middle Five : Indian Boys at School. Paru en 1900, The Middle Five est un témoignage rare, narré à hauteur d'enfant, dans lequel La Flesche raconte son expérience des années 1860 à l'école presbytérienne installée sur la réserve omaha. Originellement écrits en anglais, ces textes sont pour la première fois traduits en français, accompagnés de présentations contextualisantes pour mieux en saisir leur portée et leur importance. Aux lecteurs francophones est ainsi offerte la possibilité de s'immerger dans la vie des Omahas au plus fort de la conquête de l'Ouest.